BEREIDING

Steek je bbq aan voor indirecte bereiding op ongeveer 200-220° en kook de asperges ong 15 minuutjes.
Kook twee eitjes, maak de aspergesaus aan en rasp de kaas. Wanneer alles na een kwartiertje klaar is voeg ik alle ingrediënten samen inclusie geraspte kaas, hamblokjes en een zakje klaargemaakte 'saus voor asperges'. Nu voeg ik als allerlaatste de Braairub no. 1 toe ongeveer 1,5 el en meng het geheel door elkaar.

Ik rol het tante Fanny deeg uit in mijn ovenschaal die ik heb ingevet en voeg het aspergemengsel toe. Nu de overgebleven kaas er nog overheen en schuif het feestje de barbecue in op ongeveer 220°  voor 15 minuutjes. Eet smakelijk!