ROOKSNIPPERS APPEL

Met appelhout geef je een heerlijk subtiele en fruitige rooksmaak aan jouw gerechten. Appel rookhout staat bekend om zijn subtiele zoetige fruitsmaak en het kleurt de huid van gevogelte mooi donkerbruin.

Rooksnippers branden veel sneller op dan rookchunks. Gebruik deze dan ook bij de kortere rooksessies. (bijv. Picanha, chickenwings etc.). Gooi een handje vol op de gloeiende kooltjes. Sluit dan wel gelijk je deksel anders vatten de snippers vlam en heb je er geen tot weinig smaak van. (Indien gewenst kun je de snippers ook even een uurtje weken in water om te rookduur iets te verlengen)