ROOKSNIPPERS HICKORY

Voor als je een zoete en sterke baconachtige smaak aan je vlees en/of vis wilt toevoegen.

Hickory geeft een zware stevige rooksmaak. Gebruik hickory chunks dus altijd met mate.

Rooksnippers branden veel sneller op dan rookchunks. Gebruik deze dan ook bij de kortere rooksessies. (bijv. Picanha, chickenwings etc.). Gooi een handje vol op de gloeiende kooltjes. Sluit dan wel gelijk je deksel anders vatten de snippers vlam en heb je er geen tot weinig smaak van. (Indien gewenst kun je de snippers ook even een uurtje weken in water om te rookduur iets te verlengen)